Lobak dan Kobak

Pembaca tentu tahu lobak. Jenis sayuran (pala pendem) yang berupa umbi-umbian mirip wortel berwarna putih, hampir bening (lobak juga ada yang merah) yang memilik banyak khasiat.

Di kutip dari rumahsegar.comLobak kaya akan antioksidan seperti vitamin C, E, beta-carotene, dan mineral mangan yang baik untuk detoksifikasi tubuh. Detoksifikasi penting untuk membuang racun

dari dalam tubuh. Lobak juga memiliki kandungan vitamin dan minyak omega-3 yang tinggi yang berfungsi untuk mencegah penggumpalan lemak atau mineral pada pembuluh darah yang bisa menyebabkan stroke. Lobak juga kaya akan serat pangan (fiber) yang dapat menurukan kadar kolesterol dari dalam darah. Penelitian terbaru menunjukkan lobak dapat menghambat pertumbuhan Helicobacter pylori, bakteri yang menyebabkan keruaskan pada lambung (maag).

Berbeda dengan lobak di Banyumas, khususnya di kampung saya. Lobak adalah kata umum untuk menyebut singkong. Meski sebagian besar Jawa menyebut singkong dengan kata budin. Mungkin hanya beberapa desa di Banyumas sebelah tenggara yang menyebut singkong dengan lobak. Tapi, kami juga mengenal kata budin tapi sangat jarang dipakai.
Sedang untuk menyebut lobak yang dikenal secara umum sebagai sayuran, kami menyebutnya dengan kobak. Jadi kobak adalah lobak yang dikenal umum sebagai salah satu sayuran.
Apakah pembaca pernah makan lobak?(tri).

**************
Posted from WordPress for Android Wonder Roti Jahe