Iseng masak-memasak di rumah. Kebetulan anak minta dibikinin pisabg goreng tabut ceres dan keju parut. Mari mulai
1. Siapkan pisang
Saya memakai pisang Lampung, di Banyumas pisang ini saya sebut gedang/pisang Sruni atau Murni. Pisang lain yang mirip dari luar adalah pisang Lempeneng (banyak bijinya kalo Sruni tanpa biji) dan Pisang Emas (cenderung ukuran lebih besar).
2. Kupas dan belah jadi dua bagian
Belahlah menjadi 2 bagian, biar mudah proses penggorengan dan hasil lebih baik. Sambil membelah panaskan wajan dan tuang margarine biar mencair.
3. Setelah margarine mencair, masukan pisang yang sudah dibelah, tunggu 5 menit, balik pisang untuk mematangkan bagian yang tadinya di atas (pisang lampung ukurannya kecil jadi cepat matang).
4. Tiriskan,
colok pakai garpu untuk meniriskan pisang dari wajan, kalo diserok bisa merusak bentuk pisang.
5. Siram dengan susu kental manis atau krimer. Taburkan ceres
6. Masih kurang menarik
Taburi dengan keju parut, lebih menarik dan bergizi. Selamat menikmati.
Ini sekaligus mengakali anak yang susah makan buah.(tri)
**************
Posted from WordPress for Android Wonder Roti Jahe
Triyanto Banyumasan Blog's 